Insegnamenti I & II Livello
Programma dell'insegnamento: Analisi e gestione dei costi
Corsi di Laurea
MeC
Codice Cfu Insegnamento
PP50610Analisi e gestione dei costi
Semestre
II sem.
Docente
Giannetti Riccardo
tel: 050-2216282  email: rgiannet@ec.unipi.it
Collaboratori
Andrea Tenucci, Emilio Passetti

Ore di lezione
60

Ore di esercitazione
20

Oggetto
Approfondimento di logiche e strumenti di analisi dei costi nel passaggio dal Cost Accounting al Cost Management; studio dei principali strumenti di Cost Management. Le teorie e le tecniche sono trattate anche mediante analisi di casi e testimonianze aziendali.

Apprendimento in termini di conoscenza
- Conoscere alcuni aspetti critici nella determinazione ed allocazione degli elementi di costo
- Comprendere l'impatto della capacità produttiva sulla determinazione dei costi sia mediante le tecniche tradizionali, sia mediante l'Activity-Based Costing
- Delineare condizioni e limiti per lo sviluppo di sistemi contabili ibridi
- Comprendere la relazione tra cambiamenti organizzativi e strumenti di cost management
- Comprendere ed applicare strumenti di cost management sia market oriented sia process driven
- Identificare le possibili logiche di integrazione degli strumenti di cost management

Programma
I. FONDAMENTI DI COST ACCOUNTING: RIPRESA DEI CONCETTI BASE
I.1 I costi nella contabilità direzionale
I.2 Costo di prodotto e contabilità per centri di costo
I.3 I costi per le decisioni di breve periodo: direct costing e analisi differenziale
I.4 Il calcolo dei costi basato sulle attività (Activity-Based Costing)

II. APPROFONDIMENTI DI COST ACCOUNTING
II.1. Premessa: dai fondamenti teorici alla prassi nell'analisi dei costi. Alcune criticità da approfondire

II.2. Aspetti critici nella determinazione e allocazione degli elementi di costo
- Il costo del personale
- L'ammortamento
- La Distinta base

II. 3. La contabilità per centri di costo: un approfondimento
- L'individuazione dei centri di costo
- La capacità produttiva e i centri di costo
- Dai centri di costo al risultato economico: alcuni schemi di analisi

II.4. Elementi critici per un uso progredito dell'Activity-Based Costing
- L'ABC come sistema di calcolo più accurato nell'allocazione dei costi indiretti
- La gerarchia delle attività nell'ABC
- Dalle attività agli oggetti di costo: activity cost driver e activity cost pool
- L'ABC come sistema misuratore di risorse consumate
- Aspetti innovativi dei sistemi ABC
- Il time-Driven Activity-Based Costing

II.5 L'analisi dei costi per attività e per centri di costo: evidenze sui sistemi contabili ibridi
- Il costo di produzione integrato dai costi delle attività
- La contabilità per centri di costo e l'Activity-Based Costing: possibili schemi di ibridi a confronto
- Elementi rilevanti dei sistemi ibridi di contabilità dei costi

III. PERCORSI DI COST MANAGEMENT

III.1. Contesti aziendali innovativi e strumenti di cost management

III.2. L'Activity-Based Management
- Dal calcolo dei costi alla direzione per attività
- I principali strumenti per il cost management basato sulle attività
- Validità dell'ABC-ABM per il supporto alle decisioni e per il miglioramento continuo
- Approfondimenti sull'impiego dell'ABC-ABM: il caso delle società di gestione aeroportuale

III.3 Il target costing e i suoi strumenti
- L'analisi dei costi nelle aziende market-oriented
- I principi guida del Target Costing
- Il funzionamento del Target Costing
- Gli strumenti complementari al Target Costing
- Il ruolo del Target Costing nel nuovo scenario competitivo

III.4 I costi della qualità
- Il concetto e la definizione di costo della qualità
- Le categorie dei costi della qualità
- I costi della qualità come strumento di cost management dei processi
- Evoluzione del concetto di costo della qualità

III.5 Il costo del cliente e la Customer Profitability Analysis

III.6 I costi ambientali
- L'informazione di costo e la variabile ambientale
- I costi ambientali nel bilancio d'esercizio
- Le classificazioni dei costi ambientali
- L'analisi dei costi ambientali

III.7 L'integrazione dei diversi strumenti per la gestione dei costi

Testi consigliati per l'esame
P. Miolo Vitali (a cura di), Strumenti per l'analisi dei costi - Vol. II - Approfondimenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino, 2009
P. Miolo Vitali (a cura di), Strumenti per l'analisi dei costi - Vol. III - Percorsi di Cost Management, Giappichelli, Torino, 2009
R. Giannetti, L'analisi dei costi nelle società di gestione aeroportuale - Vol. II - L'Activity-Based Costing e l'Activity-Based Management, Giappichelli, Torino, 2006

Testi consigliati per la consultazione
L. Cinquini, Strumenti per l'analisi dei costi - Vol. I - Fondamenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino, 2008
C.T. Horngren, G. Foster, S.M.Datar, Contabilità per la direzione, Isedi, Torino, 1998
A. Pitzalis, A. Tenucci, Strumenti per l'analisi dei costi. Esercizi e casi di Cost Accounting, Giappichelli, Torino, seconda edizione.

prova di esame
L'esame si svolge in forma orale

indicazione agli studenti
Durante lo svolgimento del corso saranno fornite indicazioni per eventuali approfondimenti
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